Jungwirt (20) eröffnet Restaurant in 200-jährigem Haus – «die Küche meiner Nonna hat mich inspiriert

Mit seinen knapp zwanzig Jahren gehört Luca Carrieri wohl zu den jüngsten Wirten im Aargau. Am Samstag, 10. Oktober, eröffnet er mit seinem Team das «Luca – Ristorante und Bottega» in Hägglingen. «Ich setze auf saisonale Produkte aus der Region»